Introductie
De H55 friteuse van Frymaster is een energiezuinige, professionele friteuse met snelle opwarmtijden en nauwkeurige temperatuurcontrole. Het apparaat biedt consistente bakresultaten en eenvoudig onderhoud dankzij het optionele automatische filtratiesysteem.
Hier zijn de belangrijkste kenmerken van de H55 friteuse van Frymaster:
- Hoge energie-efficiëntie: Ontworpen om energieverbruik te minimaliseren, waardoor operationele kosten worden verlaagd.
- Snelle opwarm- en hersteltijden: Zorgt via een blower voor een consistente frituurprestatie, zelfs tijdens piekuren.
- Nauwkeurige temperatuurregeling: Biedt een stabiele en precieze temperatuurcontrole voor perfecte bakresultaten.
- Gebruiksvriendelijke bediening: Eenvoudige en intuïtieve bedieningselementen voor gemakkelijke en snelle aanpassing van instellingen.
- Automatisch filtratiesysteem (FPH serie): Houdt de olie langer schoon, vermindert afval en verlengt de levensduur van de olie.
- Eenvoudig onderhoud: Ontworpen met gebruiksgemak in gedachten, waardoor het reinigen en onderhouden van de friteuse minder tijd en moeite kost.
- Duurzaam ontwerp: Gebouwd met hoogwaardige materialen om langdurige prestaties en betrouwbaarheid in commerciële keukens te garanderen.
- Verbeterde veiligheid: Voorzien van ingebouwde veiligheidsvoorzieningen om een veilige werking te waarborgen.
- Compacte vormgeving: Neemt minder ruimte in beslag, waardoor het ideaal is voor keukens met beperkte ruimte.
- Digitale interface: Maakt precieze controle over het frituurproces mogelijk en biedt eenvoudig af te lezen informatie voor beter beheer.
- Open branders (infrarood): De H55 friteuse van Frymaster is voorzien van open branders die zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en efficiënte energieoverdracht, wat resulteert in snellere opwarmtijden en betere bakprestaties.
- Capaciteit friteuse: De H55 friteuse van Frymaster kan 45,0 kg verse friet of 40,0 kg diepgevroren friet per uur bakken.
- Garantievoorwaarden: 5 jaar op de pot
Ontwerp en Constructie
- Open-pot ontwerp (split of vol) is eenvoudig schoon te maken
- Roestvrijstalen kuip, deur en kast
- Diepe koude zone met naar voren hellende bodem
- Met filtratiesysteem
- Op wielen
Capaciteit en Afmetingen
Full pot
- 25 liter oliecapaciteit
- Afmetingen friteuse (bxdxh) in cm: 40,0 x 80,0 x 115,0
- 35,6 x 38,1 x 11,4 cm frituuroppervlak
- 18,060 kcal (21 kW) (per kuip)
Split pot
- 12 liter per split friteusepot
- Afmetingen friteuse (bxdxh) in cm: 40,0 x 80,0 x 115,0
- 16,5 x 38,1 x 12,1 cm frituuroppervlak
- 8,602 kcal (10 kW) (per kuip)
Technische Specificaties
- Infraroodbranders zorgen voor geavanceerde warmteoverdracht
- Elektronische ontsteking
- 3/4” gasaansluiting
- Thermostaat op 1°C nauwkeurig
- Automatische smeltcyclus en kooktemperatuurregeling
- Afvoerveiligheidsschakelaar
Besturing en Accessoires
- CM3.5 controller (standaard)
- Twee manden per kuip (full pot)
