Frymaster H55

De Frymaster H55 is een hoogwaardige gasfriteuse met open kuip, ontworpen voor maximale efficiëntie en consistente bakresultaten in professionele keukens.

Dankzij de geavanceerde infraroodbranders en het efficiënte warmteoverdrachtsysteem levert dit toestel uitstekende prestaties met een lager energieverbruik. De H55 is ENERGY STAR® gecertificeerd en behoort wereldwijd tot de meest gebruikte friteuses binnen Quick Service Restaurants.

Ideaal voor restaurants, fastfoodketens en andere horecazaken waar betrouwbaarheid, capaciteit en lage operationele kosten centraal staan.

Algemeen

Type	Professionele gasfriteuse (open kuip)
Toepassing	Restaurants, QSR, high-volume keukens
Gebruik	Intensief professioneel gebruik

Capaciteit & prestaties

Oliecapaciteit per kuip	50 lbs (± 25 liter)
Split pot capaciteit	25 lbs (± 12,5 liter)
Afmetingen per kuip	404 x 912 x 1181 mm
Bakoppervlak per kuip	356 × 381 × 114 mm
Type kuip	Open kuip
Productie	Continue hoge capaciteit

Constructie & uitvoering

Materiaal	RVS kuip, deuren en zijpanelen
Branders	Infraroodbranders
Koude zone	Diepe koude zone met aflopende bodem
Temperatuurmeting	RTD-sonde
Ontsteking	Elektronisch
Veiligheid	Drain Safety Switch
Wielen	Verstelbare zwenkwielen

Technologie & prestaties

Warmteoverdracht	Hoogrendement infraroodsysteem
Opwarmtijd	Zeer snelle recuperatie
Melt Cycle	Automatisch
Boil-Out programma	Automatische temperatuurregeling
Filtratie	Ingebouwde manuele filtratie
Oliekwaliteit	Langere levensduur dankzij diepe koude zone
Energieverbruik	Verlaagd dankzij ENERGY STAR® technologie

Bediening & opties

Controller	CM 3.5
Basket Lifts	Optioneel
Split Pot	Optioneel
Spreader Cabinet	Optioneel
Externe olie-afvoer	Optioneel (voor- of achterzijde)

Gas & vermogen

Vermogen	80.000 BTU/u (19,7 kW) per kuip
Gasuitvoering	Aardgas of propaan
Gasdruk aardgas	6” - 14” W.C.
Gasdruk propaan	9” - 14” W.C.
Gasaansluiting 1 kuip	¾” NPT
Gasaansluiting 2-3 kuipen	1” NPT
Gasaansluiting 4 kuipen	2 × 1” NPT

Optioneel filtratiesysteem

Type	Ingebouwd manueel filtersysteem
Werking	Filtert de olie rechtstreeks vanuit de kuip
Voordeel	Minder olieverbruik
Voordeel	Constante bakkwaliteit
Voordeel	Lagere operationele kosten

Installatie

Vrije ruimte voorzijde	914 mm
Vrije ruimte zij- en achterzijde	152 mm
Montage	Niet geschikt voor curb mounting

Extra informatie

Certificering	ENERGY STAR®
Onderhoud	Open kuip voor snelle reiniging
Efficiëntie	Lagere energie- en oliekosten
Warmtebron	Infraroodbranders
Olielevensduur	Verlengd dankzij diepe koude zone
Standaard accessoires	2 frituurmanden, mandhouders, mandrekken en zwenkwielen
Garantie	Tot 7 jaar op de frituurkuip*

9.270,00 €

(Exclusief btw)

Documenten

Spec sheet