De Mychef Quick 1T is een compacte high-speed oven die snelheid en veelzijdigheid combineert in één toestel.
Dankzij de combinatie van convectie en impingement-technologie bereidt deze oven gerechten tot wel 10 keer sneller dan een traditionele oven, zonder in te boeten op kwaliteit.
Ideaal voor horecazaken waar snelheid, consistentie en gebruiksgemak centraal staan.
Algemeen
|
Type
|
High-speed oven
|
|
Toepassing
|
QSR, cafés, snackconcepten, retail
|
|
Capaciteit
|
1 x 310 x 310 mm
|
|
Gebruik
|
Snelle bereiding van diverse gerechten
|
Afmetingen & gewicht
|
Buitenafmetingen (B x D x H)
|
410 x 597 x 598 mm
|
|
Gewicht
|
60 kg
|
Capaciteit & uitvoering
|
Ovenruimte
|
31 cm cavity
|
|
Plaatsing
|
Geschikt voor 600 mm werkblad
|
|
Constructie
|
RVS (AISI 304)
|
|
Deur
|
Koel aan de buitenzijde
|
|
Reiniging
|
Eenvoudig, afgeronde hoeken
|
Technologie & prestaties
|
Technologie
|
Convectie + 3D impingement
|
|
Temperatuurbereik
|
100°C – 275°C
|
|
Snelheid
|
Tot 10x sneller dan traditionele oven
|
|
Ventilatie
|
Ventless (optioneel)
|
|
Resultaat
|
Snelle en gelijkmatige bereiding
|
Bediening & functies
|
Bediening
|
6,8” TFT touchscreen
|
|
Programma’s
|
Tot 1024 recepten
|
|
Interface
|
Intuïtief met gebruikersinstructies
|
|
Extra
|
Diagnostisch systeem
|
Elektrische gegevens
|
Aansluiting
|
230 V / 50–60 Hz / 1 fase
|
|
Vermogen
|
3600 W
|
|
Stroom
|
16 A
|
Installatie & plaatsing
|
Vrije ruimte zijkanten
|
50 mm
|
|
Vrije ruimte achterzijde
|
50 mm
|
|
Vrije ruimte boven
|
500 mm
|
|
Afstand warmtebronnen
|
1000 mm
|
Extra informatie
|
Voordeel
|
Zeer snelle bereiding
|
|
Efficiëntie
|
Minder wachttijd en hogere output
|
|
Gebruiksgemak
|
Plug & play bediening
|
|
Accessoires
|
Roosters, platen, baskets beschikbaar |
