MAX

De Merco MercoMax Holding Cabinet is een geavanceerde warmhoudkast met convectietechnologie, ontworpen voor maximale productkwaliteit en flexibiliteit in drukke keukens.

Dankzij de combinatie van convectielucht en stralingswarmte (DuoHeat) blijven zowel krokante als sappige producten langer op de ideale serveertemperatuur.

Ideaal voor QSR-omgevingen waar snelheid, consistentie en productkwaliteit cruciaal zijn.

Algemeen

Type	Warmhoudkast / holding cabinet
Toepassing	QSR, fastfood, sandwichlijnen
Technologie	Convectie + stralingswarmte (DuoHeat)
Configuratie	Enkel- of dubbelzijdig

Capaciteit & indeling

Configuraties	2 tot 4 niveaus
Tray indeling	2 tot 4 trays per niveau
Zones	Onafhankelijke temperatuurregeling
Gebruik	Voor krokante en vochtige producten

Constructie & uitvoering

Materiaal	Volledig RVS (inox)
Verwarming	DuoHeat (boven convectie + onder straling)
Buitenafwerking	Cool touch
Airflow	Gecontroleerde luchtcirculatie
Tray seals	Verwijderbaar
Reiniging	Eenvoudig onderhoud

Bediening & functies

Bediening	Digitaal
Programmeerbaar	Ja (USB)
Timer bars	Ja (afhankelijk van model)
Display	Per zone (op bepaalde modellen)
Extra	CareCode systeem

Prestaties

Warmteverdeling	Convectie + stralingswarmte
Temperatuurregeling	Per zone
Gebruik	Intensief professioneel gebruik
Resultaat	Langere houdbaarheid en betere productkwaliteit

Elektrische gegevens

Aansluiting	200–240 V / 50–60 Hz
Vermogen	± 900 – 3840 W (afhankelijk van model)
Stroom	± 4,5 – 16 A

Installatie & plaatsing

Minimale vrije ruimte	25 mm
Opstelling	Compact werkbladmodel
Integratie	Geschikt voor productielijnen

Extra informatie

Voordeel	Betere productkwaliteit door DuoHeat
Efficiëntie	Snellere service en hogere output
Onderhoud	Eenvoudig te reinigen
Garantie	1 jaar (onderdelen en arbeid)

5.100,00 €

(Hors taxes)

Timers
Hoogte
Breedte

Documents

Spec Sheet