MKFD2T
Algemeen
|
Eigenschap |
Waarde |
|---|---|
|
Type |
Elektrische deck oven met stoom |
|
Model |
MKF D2T |
|
Toepassing |
Horeca, bakkerij, patisserie |
|
Gebruik |
Professioneel gebruik |
|
Uitvoering |
Tafelmodel |
Afmetingen & gewicht
|
Eigenschap |
Waarde |
|---|---|
|
Buitenafmetingen (B x D x H) |
850 x 1250 x 435 mm |
|
Nettogewicht |
85 kg |
|
Verpakking (B x D x H) |
910 x 1360 x 605 mm |
Capaciteit & indeling
|
Eigenschap |
Waarde |
|---|---|
|
Capaciteit |
2 trays |
|
Formaat trays |
600 x 400 mm |
|
Type bakken |
Statisch |
|
Toepassing |
Brood, patisserie |
Constructie & uitvoering
|
Eigenschap |
Waarde |
|---|---|
|
Binnenkamer |
RVS AISI 430 |
|
Deur |
Klapdeur |
|
Glas |
Inspecteerbaar |
|
Stapelbaar |
Ja |
|
Bediening |
Touch control |
Koken & prestaties
|
Eigenschap |
Waarde |
|---|---|
|
Temperatuurbereik |
30°C – 350°C |
|
Stoomfunctie |
Indirect (automatisch regelbaar) |
|
Temperatuurcontrole |
2 digitale sondes |
|
Voorverwarmen |
Ja |
|
Voorinstelling |
130°C |
Programmering & bediening
|
Eigenschap |
Waarde |
|---|---|
|
Aantal programma’s |
50 |
|
Bedieningspaneel |
Touch |
|
Talen |
6 talen |
|
Programma stappen |
Instelbaar |
Elektrische gegevens
|
Eigenschap |
Waarde |
|---|---|
|
Aansluiting |
380-400V / 3N / 50-60 Hz |
|
Vermogen |
5,5 kW |
|
Bescherming |
IPX3 |
Extra informatie
|
Eigenschap |
Waarde |
|---|---|
|
Voordeel |
Compact met stoomfunctie |
|
Efficiëntie |
Constante bakresultaten |
|
Onderhoud |
Eenvoudig |
|
Toepassing |
Ideaal voor kleine productie |