2336 - Gas
Algemeen
|
Type |
Conveyor pizza oven |
|
Model |
2336H |
|
Toepassing |
Pizzeria, QSR, high-volume keukens |
|
Brandstof |
Gas of elektrisch |
|
Gebruik |
Intensief professioneel gebruik |
Afmetingen & uitvoering
|
Bandbreedte |
23 inch (± 58 cm) |
|
Bake chamber |
36 inch (± 91 cm) |
|
Configuratie |
Single / double / triple stack |
|
Plaatsing |
Vrijstaand |
Capaciteit & prestaties
|
Productie |
Zeer hoge output |
|
Baktijd |
Instelbaar (continu proces) |
|
Transportband |
Automatisch |
|
Resultaat |
Consistente kwaliteit |
Constructie & uitvoering
|
Materiaal |
RVS |
|
Transportband |
Mesh belt |
|
Stackbaar |
Ja |
|
Onderhoud |
Eenvoudig toegankelijk |
Technologie & prestaties
|
Luchtstroom |
Geoptimaliseerd (impingement) |
|
Warmteverdeling |
Zeer gelijkmatig |
|
Temperatuurregeling |
Nauwkeurig |
|
Efficiëntie |
Hoog rendement |
Gas uitvoering
|
Vermogen |
± 71.000 BTU/u |
|
Gas |
Aardgas / Propaan / Butaan |
|
Gasdruk |
6–14” W.C. (NG) / 11–14” (LPG) |
Elektrische uitvoering
|
Aansluiting |
208-240V of 380-415V |
|
Fase |
3 fase |
|
Vermogen |
± 16 kW |
Gewicht
|
Single stack |
± 288 – 291 kg |
|
Double stack |
± 522 – 529 kg |
|
Triple stack |
± 681 – 755 kg |
Extra informatie
|
Voordeel |
Grotere band = hogere capaciteit |
|
Efficiëntie |
Constante output met minder personeel |
|
Onderhoud |
Eenvoudig |
|
Toepassing |
Ideaal voor high-volume ketens |
Aantal pizza's per uur
|
Baktijd |
Diameter |
Stuks/uur pan pizza |
|
+/- 5 min. |
30 cm |
+/- 69 |
|
+/- 6 min. |
30 cm |
+/- 58 |
|
+/- 5 min. |
38 cm |
+/- 45 |