De Tecnoeka EKF 412 AL U is een compacte elektrische convectieoven met vochtinjectie, ontworpen voor horecazaken en bakkerijen die flexibiliteit en gebruiksgemak zoeken.
Dankzij de ventilatorgestuurde bakwijze en eenvoudige bediening levert deze oven consistente resultaten voor diverse toepassingen zoals brood, patisserie en warme bereidingen.
Ideaal voor kleinere keukens of als extra oven in een professionele omgeving.
Algemeen
|
Type
|
Elektrische convectieoven met vocht
|
|
Model
|
EKF 412 AL U
|
|
Toepassing
|
Horeca, bakkerij, foodservice
|
|
Gebruik
|
Professioneel gebruik
|
|
Uitvoering
|
Tafelmodel
|
Afmetingen & gewicht
|
Buitenafmetingen (B x D x H)
|
460 x 512 x 462 mm
|
|
Nettogewicht
|
21,8 kg
|
|
Verpakking (B x D x H)
|
545 x 620 x 468 mm
|
Capaciteit & indeling
|
Capaciteit
|
4 trays
|
|
Formaat trays
|
1/2 GN
|
|
Geleiderafstand
|
25 mm
|
|
Toepassing
|
Brood, patisserie, warme bereidingen
|
Constructie & uitvoering
|
Binnenkamer
|
RVS AISI 430
|
|
Deur
|
Zijopening rechts
|
|
Glas
|
Inspecteerbaar
|
|
Ventilatie
|
Ja
|
|
Bediening
|
Elektromechanisch
|
Koken & prestaties
|
Temperatuurbereik
|
100°C – 260°C
|
|
Kooktype
|
Geventileerd
|
|
Stoomfunctie
|
Indirect (drukknop)
|
|
Temperatuurregeling
|
Thermostaat
|
Elektrische gegevens
|
Aansluiting
|
220-230V / 1 fase
|
|
Vermogen
|
2,6 kW
|
|
Frequentie
|
50/60 Hz
|
|
Motor
|
1 (monodirectioneel)
|
|
Bescherming
|
IPX3
|
Standaard accessoires
|
Aluminium trays
|
2 stuks (1/2 GN)
|
|
Roosters
|
2 stuks (1/2 GN)
|
|
Zijgeleiders
|
Links + rechts
|
Extra informatie
|
Voordeel
|
Compact en veelzijdig
|
|
Efficiëntie
|
Snelle en gelijkmatige garing
|
|
Onderhoud
|
Eenvoudig
|
|
Toepassing
|
Ideaal voor kleinere keukens |
