De Tecnoeka MKF D2T is een compacte elektrische deck oven met stoomfunctie, ontworpen voor bakkerijen, horeca en foodservice waar precisie en gebruiksgemak centraal staan.
Dankzij de statische bakwijze, indirecte stoominjectie en programmeerbare instellingen levert deze oven consistente bakresultaten in een compact formaat.
Ideaal voor het bereiden van brood, patisserie en andere bakproducten.
Algemeen
|
Eigenschap
|
Waarde
|
|---|
|
Type
|
Elektrische deck oven met stoom
|
|
Model
|
MKF D2T
|
|
Toepassing
|
Horeca, bakkerij, patisserie
|
|
Gebruik
|
Professioneel gebruik
|
|
Uitvoering
|
Tafelmodel
|
Afmetingen & gewicht
|
Eigenschap
|
Waarde
|
|---|
|
Buitenafmetingen (B x D x H)
|
850 x 1250 x 435 mm
|
|
Nettogewicht
|
85 kg
|
|
Verpakking (B x D x H)
|
910 x 1360 x 605 mm
|
Capaciteit & indeling
|
Eigenschap
|
Waarde
|
|---|
|
Capaciteit
|
2 trays
|
|
Formaat trays
|
600 x 400 mm
|
|
Type bakken
|
Statisch
|
|
Toepassing
|
Brood, patisserie
|
Constructie & uitvoering
|
Eigenschap
|
Waarde
|
|---|
|
Binnenkamer
|
RVS AISI 430
|
|
Deur
|
Klapdeur
|
|
Glas
|
Inspecteerbaar
|
|
Stapelbaar
|
Ja
|
|
Bediening
|
Touch control
|
Koken & prestaties
|
Eigenschap
|
Waarde
|
|---|
|
Temperatuurbereik
|
30°C – 350°C
|
|
Stoomfunctie
|
Indirect (automatisch regelbaar)
|
|
Temperatuurcontrole
|
2 digitale sondes
|
|
Voorverwarmen
|
Ja
|
|
Voorinstelling
|
130°C
|
Programmering & bediening
|
Eigenschap
|
Waarde
|
|---|
|
Aantal programma’s
|
50
|
|
Bedieningspaneel
|
Touch
|
|
Talen
|
6 talen
|
|
Programma stappen
|
Instelbaar
|
Elektrische gegevens
|
Eigenschap
|
Waarde
|
|---|
|
Aansluiting
|
380-400V / 3N / 50-60 Hz
|
|
Vermogen
|
5,5 kW
|
|
Bescherming
|
IPX3
|
Extra informatie
|
Eigenschap
|
Waarde
|
|---|
|
Voordeel
|
Compact met stoomfunctie
|
|
Efficiëntie
|
Constante bakresultaten
|
|
Onderhoud
|
Eenvoudig
|
|
Toepassing
|
Ideaal voor kleine productie |
