Garland XPress Grill
De Garland XPress Grill-serie is ontwikkeld voor professionele fastfoodkeukens waar snelheid, consistentie en herhaalbaarheid cruciaal zijn.
Dankzij het automatische clamshell-systeem worden beide zijden gelijktijdig gebakken, waardoor de bereidingstijd tot 50% kan worden verminderd.
Beschikbare uitvoeringen
|
Uitvoering |
Modellen | Modellen met actieve compressie |
|---|---|---|
|
Elektrisch |
XPE12 XPE24 XPE36
| XPE12AC XPE24AC XPE36AC |
|
Gas |
XPG12 XPG24 XPG36
| XPG12AC XPG24AC XPG36AC |
Afmetingen per formaat
|
Formaat |
Breedte |
Diepte |
|---|---|---|
|
12-serie |
390 mm |
876 mm |
|
24-serie |
695 mm |
876 mm |
|
36-serie |
1002 mm |
876 mm |
Elektrische modellen
|
Model |
Zones |
Vermogen |
|---|---|---|
|
XPE12 |
1 |
8 kW |
|
XPE24 |
2 |
15,9 kW |
|
XPE36 |
3 |
23,9 kW |
Gasmodellen
|
Model |
Zones |
Gasvermogen |
|---|---|---|
|
XPG12 |
1 |
6,4 kW |
|
XPG24 |
2 |
12,8 kW |
|
XPG36 |
3 |
19,2 kW |
Gasmodellen – elektrisch vermogen
|
Model |
Elektrisch vermogen |
|---|---|
|
XPG12 |
3,5 kW |
|
XPG24 |
6,9 kW |
|
XPG36 |
10,4 kW |
Belangrijkste kenmerken
|
Kenmerk |
Voordeel |
|---|---|
|
Clamshell-systeem |
Bakt boven en onder tegelijk |
|
EasyTouch™ bediening |
Eenvoudige bediening met recepten |
|
Active Compression |
Constante productdikte en garing |
|
Onafhankelijke zones |
Flexibel per kookzone werken |
|
USB interface |
Menu’s eenvoudig updaten |
|
IPX4 bescherming |
Geschikt voor intensieve reiniging |
|
RVS constructie |
Duurzaam voor professioneel gebruik |
Toepassingen
|
Segment |
Ideaal voor |
|---|---|
|
Fastfood |
Burgers en proteins |
|
QSR |
Hoge volumes |
|
Franchise |
Gestandaardiseerde bereiding |
|
Open keuken |
Snelle en consistente service |
-
Garland uitvoering
-
Garland aantal platen
-
Garland actieve compressie