De Frymaster H55 is een hoogwaardige gasfriteuse met open pot, ontworpen voor maximale efficiëntie en consistente bakresultaten in professionele keukens.
Dankzij de geavanceerde infraroodbranders en het efficiënte warmteoverdrachtsysteem levert dit toestel uitstekende prestaties met een lager energieverbruik.
Ideaal voor QSR-ketens en horecazaken waar betrouwbaarheid en capaciteit cruciaal zijn.
Algemeen
|
Type
|
Gasfriteuse (open pot)
|
|
Toepassing
|
Horeca, QSR, high-volume keukens
|
|
Gebruik
|
Intensief professioneel gebruik
|
|
Uitvoering
|
Vrijstaand
|
Capaciteit & prestaties
|
Oliecapaciteit
|
50 lbs (± 25 liter) per kuip
|
|
Split pot
|
25 lbs (± 12,5 liter)
|
|
Bakoppervlak
|
35,6 x 38,1 cm
|
|
Type kuip
|
Open pot
|
|
Toepassing
|
Continue productie
|
Constructie & uitvoering
|
Materiaal
|
RVS (kuip, deur, zijkanten)
|
|
Koude zone
|
Diep met aflopende bodem
|
|
Temperatuursonde
|
RTD (zeer nauwkeurig)
|
|
Ontsteking
|
Elektronisch
|
|
Veiligheid
|
Drain safety switch
|
Technologie & prestaties
|
Branders
|
Infrarood
|
|
Warmteoverdracht
|
Hoog rendement
|
|
Melt cycle
|
Automatisch
|
|
Boil-out controle
|
Ja
|
|
Filtratie
|
Ingebouwd (manueel)
|
Bediening & opties
|
Controllers
|
Digital / CM3.5 / 3000
|
|
Basket lifts
|
Optioneel
|
|
Split pot
|
Optioneel
|
|
Spreader cabinet
|
Optioneel
|
|
Olieafvoer
|
Optioneel (voor/achter)
|
Gas & vermogen
|
Vermogen
|
80.000 BTU/u (± 19,7 kW) per kuip
|
|
Gas
|
Aardgas / Propaan
|
|
Gasdruk
|
6” – 14” W.C. (NG) / 9” – 14” (LPG)
|
Installatie
|
Vrije ruimte vooraan
|
91 cm
|
|
Zijkanten/achter
|
15 cm
|
|
Ventilatie
|
Volgens NFPA 96
|
|
Montage
|
Niet curb-mounted
|
Extra informatie
|
Voordeel
|
Zeer hoge efficiëntie (ENERGY STAR)
|
|
Efficiëntie
|
Lagere energiekosten
|
|
Onderhoud
|
Eenvoudig
|
|
Garantie
|
Tot 7 jaar op verbrandingskamer |
