Frymaster FQE
De Frymaster FilterQuick™ 30-serie combineert de bakprestaties van een professionele hoogrendement friteuse met een volledig geïntegreerd automatisch filtratiesysteem.
Dankzij de compacte 30 lbs (15 liter) frituurkuipen verbruikt de FilterQuick™ 30 tot 40% minder olie en 10% minder energie dan traditionele 50 lbs friteuses, zonder in te leveren op capaciteit of prestaties.
Met de FQ4000 easyTouch® controller, automatische olie-aanvulling (ATO), optionele Oil Quality Sensor (OQS) en ingebouwde automatische filtratie is deze serie ontworpen om de operationele kosten te verlagen en de voedselkwaliteit constant hoog te houden.
Algemeen
|
Type |
Professionele elektrische friteuse |
|
Serie |
FilterQuick™ 30 |
|
Toepassing |
Restaurants, QSR, high-volume keukens |
|
Gebruik |
Intensief professioneel gebruik |
|
Uitvoering |
Vrijstaand |
|
Certificering |
ENERGY STAR® |
|
Filtratie |
Volautomatisch geïntegreerd |
|
Oliebesparing |
Tot 40% minder olie |
|
Energiebesparing |
Tot 10% lager energieverbruik |
Capaciteit & prestaties
|
Oliecapaciteit per kuip |
30 lbs (±15 liter) |
|
Bakoppervlak per kuip |
330 × 356 × 95 mm |
|
Type kuip |
Open kuip |
|
Productie |
Hoge capaciteit met lager olieverbruik |
|
Olieverbruik |
Tot 40% minder dan traditionele 50 lbs friteuses |
Constructie & uitvoering
|
Behuizing |
Volledig RVS |
|
Frituurkuip |
Onafhankelijke RVS open kuipen |
|
Verwarmingselementen |
Gepatenteerde vlakke, opklapbare verwarmingselementen |
|
Koude zone |
Diepe koude zone |
|
Temperatuurmeting |
RTD-sonde centraal in de kuip |
|
Olieafvoer |
Achterste olieflush |
|
Filterpomp |
8 GPM hoge capaciteit |
|
Veiligheidsfuncties |
Drain Safety Switch & Automatic Top Off |
Technologie & prestaties
|
Automatische filtratie |
Ja |
|
Automatic Top Off (ATO) |
Ja |
|
Eco Mode |
Ja |
|
Oil Quality Sensor (OQS) |
Optioneel |
|
KitchenConnect |
Optioneel |
|
Warmteoverdracht |
Hoog rendement |
|
Temperatuurregeling |
Zeer nauwkeurig via RTD-sonde |
|
Oliebeheer |
Volledig geautomatiseerd |
Bediening & opties
|
Controller |
FQ4000 easyTouch® touchscreen |
|
Programmeerbare recepten |
Ja |
|
Cloud connectiviteit |
Ja |
|
Basket lifts |
Optioneel |
|
Spreader cabinet |
Optioneel |
|
Oil Quality Sensor |
Optioneel |
|
KitchenConnect |
Optioneel |
Elektrische gegevens
|
Vermogen per kuip |
14 kW |
|
Voedingsspanning |
208-240V / 380-415V |
|
3-fase aansluiting |
Ja |
|
1-fase beschikbaar |
Afhankelijk van spanning |
|
Filterpomp |
120V (480V uitvoeringen) |
Automatisch filtratiesysteem
|
Filtratie |
Volautomatisch |
|
Filterpomp |
8 GPM |
|
Automatic Top Off |
Standaard |
|
Bulk Oil System |
Voor olie bijvullen en afvoeren |
|
OQS |
Optionele automatische oliemonitoring |
|
Resultaat |
Minder olieverbruik en langere levensduur van de olie |
Installatie
|
Vrije ruimte voorzijde |
914 mm |
|
Vrije ruimte zij- en achterzijde |
152 mm |
|
Ventilatie |
Volgens NFPA 96 |
|
Montage |
Niet geschikt voor curb mounting |
Beschikbare uitvoeringen
|
Model |
Aantal kuipen |
Breedte |
|---|---|---|
|
2FQE30U |
2 |
799 mm |
|
3FQE30U |
3 |
1.197 mm |
|
4FQE30U |
4 |
1.588 mm |
Standaard meegeleverd
|
Frituurmanden |
2 per kuip |
|
Mandhouders |
Ja |
|
Mandrekken |
Ja |
|
Frituurkuipdeksels |
Ja |
|
Splash shield |
Enkelzijdig |
|
Jug-in-Box (JIB) houder |
Ja |
|
Filter starter kit |
Ja |
|
Verankeringsset |
Ja |
|
Verstelbare zwenkwielen |
Ja |
-
Aantal kuipen
-
Mandjeslift
-
Aflaattap olie
-
Spreader cabinet