TSSU

Sandwich & Salad Prep Tables – True TSSU

De True TSSU-serie is ontworpen voor professionele keukens waar snelheid, organisatie en voedselveiligheid centraal staan.

Deze sandwich- en saladette werkbanken combineren een gekoelde ingrediëntenrail met een ruime onderbouw, zodat alle ingrediënten perfect gekoeld en altijd binnen handbereik blijven.

Dankzij de vele configuratiemogelijkheden, krachtige koeltechnologie en duurzame constructie vormt de TSSU-serie de ideale oplossing voor broodjeszaken, delicatessenzaken, restaurants en grootkeukens.

Perfecte GN-temperaturen

Het gepatenteerde luchtcirculatiesysteem houdt alle GN-bakken continu tussen 0,5 °C en 5 °C. Hierdoor blijven ingrediënten optimaal gekoeld, vers en voedselveilig, zelfs tijdens intensieve service.

Flexibele GN-indeling

De ingrediëntenrail wordt standaard geleverd met transparante 1/6 GN-bakken, maar kan volledig worden aangepast met verschillende GN-formaten. Zo stel je de indeling perfect af op jouw menu en workflow.

100% frontventilatie

Dankzij de volledige frontventilatie kunnen de toestellen zonder vrije ruimte aan de achter- of zijkanten worden ingebouwd. Meerdere units kunnen bovendien naadloos naast elkaar geplaatst worden voor een langere productielijn.

True RCU-technologie

Het gepatenteerde Reverse Condensing Unit (RCU)-systeem draait de condensorventilator periodiek om, waardoor stof en vuil actief van de condensor worden verwijderd. Dit vermindert onderhoud, verhoogt de energie-efficiëntie en verlengt de levensduur van het toestel.

Voorbereidingswerkblad

Elke TSSU is uitgerust met een uitneembare en omkeerbare snijplank van hoogwaardig polyethyleen. Het hygiënische werkblad biedt voldoende ruimte voor een efficiënte voorbereiding van sandwiches, salades en andere koude bereidingen.

Deuren & lades

De TSSU-serie is verkrijgbaar in diverse configuraties met deuren, lades of een combinatie van beide. Zo kan de gekoelde opslag volledig worden afgestemd op jouw werkwijze en opslagbehoefte.

Geïsoleerde deksels

De afneembare, geïsoleerde deksels sluiten de ingrediëntenrail veilig af buiten piekmomenten. Hierdoor blijven ingrediënten langer vers en wordt temperatuurverlies beperkt. Optioneel zijn ook hydraulische glazen deksels beschikbaar voor self-service- of klantgerichte toepassingen.

Heavy-duty schappen

De verstelbare, PVC-gecoate schappen worden door True zelf geproduceerd en zijn ontworpen voor intensief professioneel gebruik. Ze bieden een hoge draagkracht en maximale flexibiliteit bij het indelen van de gekoelde opslagruimte.